Помимо обязательной классической масленичной программы, в которую в «Воронеже» непременно включены и сытные, и десертные блины (со сметаной, с белыми грибами, с щучьей икрой, с красной икрой, с лососем и сливочным сыром, с мясом, с карамельно-апельсиновым соусом и свежими ягодами, с медом/вареньем, с творогом и кинзой), в этом году гостей ждет любопытное предложение от нового шеф-кондитера ресторана Лючии Чеботарь.

 

Едва заступив на должность главной по всему сладкому в «Воронеже», Лючия придумала полдюжины роскошных блинных десертов. На масленичную неделю в ресторане будут подавать: Облепиховые блины с  заварным кремом, с соусом из калины и шоколадным крамблом (420 р.),  маково-творожные блинчики в виде аппетитной улитки под карамельным соусом с грушей и айвой (450 р.). Блины со звучным названием «Райские яблоки» с начинкой из домашнего йогурта и карамелизированными в меду пряными яблоками-ранетками  (390 р.), пышные блины с белым шоколадом и черной смородиной (560 р.), а также блинчики с нежной начинкой из крем-пломбира с клубничным тартаром и шелковицей (450 р.).

 

Для искушенных подготовили необычные, «черные» блины: шоколадные мешочки с начинкой из сливочного сыра с соусом из вишни на бурбоне, которую настаивают в баре ресторана (320 р.). Вторая позиция похожего цвета готовится вовсе без участия шоколада, из черемуховой муки – блины сворачиваются в роллы с черничным кремом и подаются с клубникой и черносмородиновым соусом (340 р.). А вот пышные блины на кефире готовятся с добавлением шоколада и прибывают на стол гостя политыми горячим шоколадом и ореховым соусом (560 р.).

 

Воистину широкая масленица в «Воронеже», где под одной крышей соберутся почти два десятка блинов!

Restaurant contacts Voronezh Restaurant Prechistenka
Moscow, Prechistenka St., 4
+7 (495) 695 06 41, +7 (495) 695 06 43 +7 (925) 281 72 68, +7 (967) 051 76 75