С 11 марта в ресторане ERWIN.Река начнет действовать специальное постное меню

Время Великого поста – не повод отказаться от завтраков, обедов и ужинов в ресторане ERWIN.Река. Скорее, это раздолье для вегетарианцев и веганов, чьи вкусовые предпочтения практически не знают границ. В специальном постном меню шеф-повар Алексей Рябов, отвечающий за кухню в ресторане ERWIN.Река, делает акцент на овощи, вкус которых в его трактовке звучит насыщенно и ярко. 

Стоит непременно попробовать необычные овощные закуски: карпаччо из свеклы с репой (320 руб.), постный винегрет с печеными овощами (450 руб.), попкорн из киноа с томатной сальсой (380 руб.) и овощной шашлычок из кукурузы, цукини, болгарского перца, брюссельской капусты, шампиньонов и других полезных продуктов, с ярким ароматом кинзы (320 руб.). 

Азиатские нотки можно почувствовать в постном том-яме с карри (490 руб.), а легкую ностальгию по русской кухне – в голубцах с овощами (420 руб.). 

В качестве десерта гости, придерживающиеся канонов Великого поста, могут заказать постный яблочный штрудель (360 руб.) и фруктовый салат (450 руб.). 

Стоит отметить, что лаконичное содержание постных блюд с лихвой компенсируется изысканностью подачи: каждое – практически шедевр современного кулинарного искусства, которым в ресторане ERWIN.Река владеют в совершенстве. 

Restaurant contacts ERWIN.REKA
Moscow, Naberezhnaya Tarasa Shevchenko, pier by the hotel “Ukraine”
+7 (985) 441 68 44