Шеф-повар ресторана «Гранд Европейский Экспресс» Алексей Гордила не устоял перед наступлением долгожданной теплой погоды и разработал специальное летнее меню, состоящее из 14 ярких новинок. Стараясь максимально использовать все доступные сезонные продукты, в меню включили как свежие и легкие блюда, подходящие приверженцам правильного питания, так и более сытные - для любителей ни в чем себе не отказывать даже летом.

Начать можно с салата из запеченного лосося в соусе унаги с авокадо, листьями молодого шпината и рукколы и цитрусовой заправкой (720 р.), продолжить – горячей ароматной закуской из маринованных в сладком чили-соусе и запеченных с розмарином кабачков и баклажанов с муссом из пармезана (360 р.). На первое стоит заказать освежающий огуречный суп с базиликом, брынзой и пармской ветчиной (280 р.) – эта яркая новинка обещает быть стопроцентным хитом нового сезона.

В роли основного блюда с успехом выступят запеченный молодой палтус с черным ризотто и теплым душистым кремом из белых грибов и маскарпоне (780 р.), оставляющая тонкое лимонное послевкусие паста птитим с креветками, кабачками, цветной капустой и пудрой из щавеля (650 р.) или телячья вырезка, маринованная с чесноком и тимьяном, с пюре из сладкой айвы, брусничным соусом и хрустящей крошкой арахиса (920 р.).

Приятно, что впереди целых три летних месяца, чтобы успеть попробовать все. Но время летит быстро – не пропустите!