С началом лета в гастрономическом центре «Зарядье» серьезно обновился ассортимент вин, коктейлей и прохладительных напитков. Утолят жажду и вернут силы после прогулки по парку в жаркий день пять лимонадов на основе содовой и натуральных фруктов, зелени и ягод: классический цитрусовый «Лемонграсс-лайм» (350 / 700 р.), ностальгический «Крем-сода» (250 / 600 р.), бодрящий щавелевый (250 / 500 р.) и сезонные ягодные – «Красная смородина-чабрец» (300 / 650 р.) и «Клубника-базилик» (350 / 700 р.)

Тем, кто не за рулем, освежиться помогут летние спритцы: классический (650 р.), венецианский с добавлением лимончелло и ликера Amaro (600 р.) и нежный Rose, в который идет Aperol, настоянный на чайной розе, и розовая вода (600 р.). В разделе коктейлей появились также любопытные авторские миксы, основу которых составляет заслуживающий внимания российский алкоголь. Непременно стоит попробовать «Негрони» на настойке «Спотыкач» с копченым черносливом (550 р.) и «Русский ржаной физ» на ржаном самогоне (550 р.). Вечная водочная классика – «Копченая Мэри» (500 р.) и «Московский мул» (550 р.).

Добрая половина винной карты – российские вина из Крыма и Краснодарского края. Сомелье отобрали лучшие винодельни и сорта. К устрицам, легким закускам, десертам и фруктам рекомендуют игристые по бокалам: «Балаклава Брют Резерв» (320 р.), «Абрау Дюрсо Брют Блан де Блан» (470 р.), «Фанагория Брют» (320 р.), «Брют Блан де Блан» из «Усадьбы Перовских» (400 р. и розовое «Фанагория Брют» (350 р.). По бокалам доступны для заказа краснодарские тихие вина: «Сибирьковый Автохтон» (320 р.) и «Каберне-Фран» (330 р.). К закускам из морепродуктов, легким блюдам из белого мяса, овощам, рыбе и фруктам идеально подходит игристое «Лефкадия Темелион Брют» (3500 р.) и белое: «Шардоне» от «Усадьбы Маркотх» (1950 р.), крымский рислинг «Альма Валей» (2250 р.), «Совиньон Блан Клер Нуммулите» от лучшего сомелье России 1999 года Павла Швеца (5500 р.). К любому мясу гриль, дичи, красному мясу, сырам традиционно подходит красное: «Раевское Ренессанс» (1500 р.), «Каберне Совиньон» семейства Сикоры (2750 р.), «Саперави Фанагория Винтаж» (2950 р.).