С 20 апреля по 6 мая пройдёт Российский Ресторанный Фестиваль. Рестораны Раппопорта приготовили специальные фестивальные сеты:
Гранд Европейский Экспресс винегрет с килькой пряного посола, ленинградский рассольник с овощами и перловой крупой, домашняя котлета из теленка с картофельным пюре, муссом из грибов и соленым огурцом.
Воронеж Закусочная: сендвич Пастрами, коул-слоу и картофель по-деревенски с имбирным майонезом
Воронеж: оливье с пастрами, борщ и стейк Дельмонико. Десертный сет: Courvoisier Espresso и горячий шоколадный пирог
В Cook'kareku предложат крем-капучино из печеной тыквы, утренний цезарь с цыпленком и швейцарский завтрак.
Ресторан Белуга: холодец «Береза» из бычьих хвостов, борщ с уткой и вымоченной брусникой, колобки по-киевски с картофельным пюре и соусом из брусники. Сет действует до 18:00.
Китайская грамота и в Китайская грамота: суп с уткой, грибами эноки и бок-чой, хрустящие куриные окорочка, лапша удон с уткой в копчёном соусе.
Паб Ло Пикассо: на закуску мини-перчики фаршированные треской бакалао, затем суп из красной чечевицы с креветками. А на горячее щедрая порция томленой мякоти козленка «Ропа Вьеха» в сопровождение традиционного испанского тапас Пан Кон Томате.
Гастроцентр Зарядье подготовил для гостей сет из четырех блюд: морской еж с лимоном и соевым соусом с желтком перепелиного яйца, салат из тульской перепелки с хурмой и заправкой из оливкового масла, малинового уксуса и бальзамика, борщ с говяжьей грудинкой, черносливом и болгарским перцем и говяжья шея гриль с горчичным соусом, шпинатом и бальзамиком.
Black Thai: тёплый салат из хрустящих баклажанов с личи, том-ям с кокосовым молоком и рисом жасмин на пару, а также пад-тай с креветками, курицей и кешью. Десертный сет: чиз-мусс маракуйя и коктейль на легендарном французском коньяке Courvoisier Espresso.
#rappoportrestaurant #рестораныраппопорта #RRgroup #ррф18