ОБЛАДАТЕЛЬ ОДНОГО ИЗ САМЫХ РОСКОШНЫХ В МИРЕ ИКОРНЫХ БАРОВ И ПЕРВЫЙ РЕСТОРАН РОССИЙСКИХ ДЕЛИКАТЕСОВ «БЕЛУГА» ВПЕРВЫЕ ПРОВЕДЁТ ДЛЯ ГОСТЕЙ ИКОРНОЕ ШОУ 

 

В ЧЕТВЕРГ, 27 АПРЕЛЯ, В 20.00 В CAVIAR BRASSERIE «БЕЛУГА» ПРОЙДЁТ ДОЛГОЖДАННОЕ СОБЫТИЕ: СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ МЕРОПРИЯТИЯ СЮДА ПРИВЕЗУТ ЖИВОГО, ТОЛЬКО ЧТО ВЫЛОВЛЕННОГО ДЕСЯТИКИЛОГРАММОВОГО СИБИРСКОГО ОСЕТРА И ПОКАЖУТ ШОУ ДОБЫЧИ ИКРЫ ПО ВСЕМ ПРАВИЛАМ: ТАК, КАК ЭТО ПРОИСХОДИЛО С ДРЕВНИХ ВРЕМЁН И ПРОИСХОДИТ ПО СЕЙ ДЕНЬ. 

 

ГОСТИ ВЕЧЕРА СМОГУТ УВИДЕТЬ «СВЯТАЯ СВЯТЫХ» В РАЗДЕЛКЕ БЛАГОРОДНОЙ РЫБЫ И ПРИГОТОВЛЕНИИ ЧЁРНОЙ ИКРЫ: КАК ЗАВЕШИВАЕТСЯ ТОЛЬКО ЧТО ДОБЫТАЯ ИКРА (ПОТОМУ ЧТО ДАЖЕ УЛЬТРАЗВУК НИКОГДА НЕ ПОКАЖЕТ ЕЁ ТОЧНЫЙ ВЕС), КАК ЕЁ ПРОМЫВАЮТ, ПРОТИРАЮТ И ОТДЕЛЯЮТ ОТ ЯСТЫКА, ТОНКОЙ ПЛЁНКИ, КОТОРАЯ ОКРУЖАЕТ ИКРИНКИ. У ГОСТЕЙ БУДЕТ ВОЗМОЖНОСТЬ САМОСТОЯТЕЛЬНО И ПОД РУКОВОДСТВОМ ПОВАРА ПОУЧАСТВОВАТЬ В ЭТОМ УВЛЕКАТЕЛЬНОМ ПРОЦЕССЕ. 

 

ПОСЛЕ ЗАСОЛКИ, СВЕЖЕДОБЫТУЮ И ПОДГОТОВЛЕННУЮ ИКРУ МОЖНО БУДЕТ ТУТ ЖЕ ПОПРОБОВАТЬ, А ИКОРНЫЙ СОМЕЛЬЕ, ПО ЖЕЛАНИЮ ГОСТЯ, ТАКЖЕ ПОРЕКОМЕНДУЕТ ДОБАВИТЬ ТРЮФЕЛЬНОЕ МАСЛО ИЛИ ЛИМОННЫЙ СОК.