Постное меню в необистро «Жеральдин» вступило в силу 11 марта и будет действовать до 27 апреля. Шеф-повар Игорь Котов представляет вниманию гостей блюда космополитичные, современные, смелые и яркие – даже если приготовлены они исключительно из овощей, фруктов, грибов и трав. Безупречный вкус и весенние витамины. 
 
Интересно, что за исключением двух блюд, в которых собрано ассорти овощей (зеленый салат за 450 р. и овощи «аль денте» за 970 р.) каждому ингредиенту выдана главная роль и посвящено отдельное блюдо. Карпаччо из четырех видов редьки готовится с ореховой заправкой и апельсиновым маслом (350 р.), авокадо с зеленым луком и оливковым маслом подается в качестве топпинга для поджаренной брускетты из чиабатты (500 р.), цукини сервируется с орехово-кунжутным соусом, рисом и чипсами из корня петрушки (400 р.), тыква активно участвует в авторском рецепте том-яма на кокосовом молоке с вешенками (430 р.), картофель обжаривается с луком, грибами и укропом (300 р.). Также стоит попробовать баклажаны во фритюре с соусом «Пад Тай» (470 р.) и пасту с запеченными баклажанами, узбекскими помидорами, маслинами, чесноком, кинзой и зеленым луком (500 р.). Сладкоежки по достоинству оценят запеченное яблоко с халвой, орехами и оригинальным соусом из тыквы (300 р.).
Контакты ресторана ЖЕРАЛЬДИН
г.Москва, ул.Остоженка, 27к2
+7 (495) 695 12 02