В Москву пришло долгожданное лето, и шеф-повар ресторана «Пифагор» Артур Нам разработал сезонное меню в лучших греческих традициях. В основе летних блюд — овощи, морепродукты, мясо, соусы, рассольные сыры и ароматные травы. Эти свежие и насыщенные вкусом ингредиенты гарантируют гостям полный спектр гастрономических эмоций.

Всех, кто соскучился по морю, ждет большой выбор позиций, приготовленных из обитателей глубин: севиче из гребешка (780 руб.) с йогуртовым соусом, щупальца кальмара с пряным йогуртом (750 руб.), салат с вяленым тунцом и пикантным юдзу (850 руб.), а также сочный маринованный осьминог, приготовленный на гриле (1400 руб.). На первое можно заказать суп из молодого горошка с копченым осьминогом (780 руб.), а на горячее гостей ждут традиционные греческие кебабы из дикой рыбы (750 руб.) или из сладкой креветки (1050 руб.).  

Мясоедов не оставит равнодушными вырезка из говядины в греческом йогурте (1050 руб.), а также сувлаки из бычка с овощной сальсой (870 руб). 

Шеф-кондитер ресторана «Пифагор» Яна Задерей разработала яркие и легкие десерты, которые станут удачным завершением обеда или ужина. Можно попробовать, например,  мусс «Грекомания» (450 руб.) на основе греческого йогурта  со взбитыми сливками и крамблом. Здесь легкая крошка песочного теста идеально гармонирует с белым шоколадом, цедрой лайма, сезонными фруктами, цветами и ягодными соусами. Под корочкой глазури десерта «Белый трюфель» (470 руб.) обнаруживается нежный крем из карамелизированного шоколада, а также кули цитрусовых и груши. Не обойдется и без хорошо знакомой поклонникам греческой кухни баклавы, которая подается в сопровождении воздушного мусса из халвы, сырного мороженого и медовой икры (400 руб.). Оцените все краски лета в ресторане «Пифагор».