На белоснежной яхте-ледоколе в ресторане Александра Раппопорта «ERWIN.Река» масленичную неделю встречают по-своему, без суеты, но с размахом. В этом году шеф-повар Павел Петухов подготовил девять сочетаний. И каждое, как отдельный маршрут, проложенный по гастрономической географии.

Оладьи с неркой 

Оладьи с паштетом из утки

Блины с лососем 

Блины с языком и грибами

Блины с крабом и рикоттой 

Блины с уткой 

Блины с мясом 

Блины с рикоттой и ягодами

Блины с шоколадом и фисташкой