Постное меню в «ERWIN.Pavilion.Patriki» | Рестораны Раппопорта

Постное меню в «ERWIN.Pavilion.Patriki»На Патриарших были замечены весенние образы жителей столицы — город словно сменил тон: легче ткани, светлее оттенки, больше прогулок без спешки. В том же настроении ресторан Александра Раппопорта «ERWIN.Pavilion.Patriki» запустил специальное меню к Великому посту. В центре внимания трепетное ожидание долгожданной весны — овощи, выразительные текстуры и точная гастрономическая подачаНа Патриарших были замечены весенние образы жителей столицы — город словно сменил тон: легче ткани, светлее оттенки, больше прогулок без спешки. В том же настроении ресторан Александра Раппопорта «ERWIN.Pavilion.Patriki» запустил специальное меню к Великому посту. В центре внимания трепетное ожидание долгожданной весны — овощи, выразительные текстуры и точная гастрономическая подача. Салат томатный с хумусом (1150 руб) — свежие томаты и красный лук на подушке из хумуса, дрессинг с юдзу и кунжутным маслом, зелень и фисташка. Карпаччо из перца (850 руб) — маринованный и печеный перец, соус из перца и миндаля, оливковая тапенада, сибулет. Шницель из баклажана (1080 руб) — запеченный баклажан в панировке, соус маринара с томатами, оливками и каперсами, подается с лимоном. Зеленый крем-суп из спаржи и цукини (950 руб) — крем-суп из цукини, шпината, сельдерея и спаржи, с добавлением брокколи и фисташек. Ньокки со сморчками (990 руб) — картофельные ньокки со сморчками в грибном соусе на основе соевого молока, с вегетарианским пармезаном. Аррабиата (950 руб) — паста в томатном соусе с чили, чесноком и зеленью, с вегетарианским пармезаном. Батончик в шоколаде (590 руб) — ореховая основа с финиками, слой с абрикосом и кокосом, шоколадная глазурь, дробленый кешью. Кокосово-персиковый десерт (690 руб) — кокосовая гранола, персик и маракуйя, кокосовый кре, мусс и цветочек виолы. *Меню будет действовать с 23 февраля по 11 апреля Бронь по телефону :  +7 (916) 000-50-00 Адрес: Большой Патриарший переулок, 5