Сезон инжира в ресторане «МореКофеОкеан by ERWIN»

Сезон инжира в ресторане «МореКофеОкеан by ERWIN»Инжир в МореКофеОкеан: страчателла с медовым инжиром и ягодным соусом, 1400₽, парижский флан с инжиром и фисташками, 720₽. Бронь: +7 (925) 099-22-32.У сезонных продуктов есть одно важное преимущество — им не приходится придумывать легенду. Достаточно просто дождаться их времени. Сейчас — время инжира. Фрукт с биографией длиннее большинства гастрономических традиций: его выращивали задолго до появления ресторанной критики, воспевали как символ изобилия и бессмертия, а сегодня ценят за куда более понятное качество — умение быть безоговорочно вкусным. Сладким, почти медовым, с той самой сложной текстурой, которую невозможно ни повторить, ни подделать. Август вообще не лучшее время спорить с природой. Особенно когда она предлагает инжир. Страчателла с инжиром (1400 руб.) — нежная страчателла подается на ягодном соусе из вишни, ванили и меда, дополняется спелым инжиром, а украшают блюдо свежая зелень, апельсиновый перец и бальзамический крем. Песочный парижский флан с инжиром (720 руб.) — румяный рассыпчатый корж с запеченным ванильным кремом патисьер и прослойкой из вишнего-инжирного джема с лаймом, а украшает десерт медовый инжир и тонкие слайсы фисташек. Забронировать стол можно по телефону: +7 (925) 099-22-32 Адрес: Площадь Киевского Вокзала, д. 2, ТРЦ Европейский, 1 этаж, Атриум «Москва»