Светлая Пасха в ERWIN.РекаМореОкеан | Рестораны Раппопорта

Светлая Пасха в ERWIN.РекаМореОкеанВ ресторане Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан» к Пасхе куличи создают так, будто это найденные сокровища с подводных глубин морей и океанов — с выверенным декором и тонко проработанными деталями от шеф-кондитера Татьяны Маркиной. Все собирается в ощущение драгоценного клада — каждый миллиметр которого хочется безустанно рассматривать.В ресторане Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан» к Пасхе куличи создают так, будто это найденные сокровища с подводных глубин морей и океанов — с выверенным декором и тонко проработанными деталями от шеф-кондитера Татьяны Маркиной. Все собирается в ощущение драгоценного клада — каждый миллиметр которого хочется безустанно рассматривать. В основе морской коллекции — панеттоне на нежном сливочном тесте с добавлением рома, апельсиновых и лимонных цукатов, вяленой клюквы и золотистого изюма. Тесто легкое, с мягкой текстурой и ароматной цитрусовой нотой, а сверху ванильная сахарная помадка. Большой панеттоне с ракушками или рыбой (1450 г) — 5000 руб. Панеттоне с жемчужиной (950 г) — 4000 руб. Не уступающий по изяществу и вкусу безглютеновый кулич (1400 г) — 4000 руб. На основе творога с добавлением кукурузной, рисовой и миндальной муки, изюма и вяленой клюквы. Более плотный по текстуре, с мягким сливочным вкусом и легкой сладостью. Верхушка — белоснежная сахарная помадка, посыпка и декор в форме карамельных кораллов и осьминога из лимонного желе. Пасха творожная классическая — с мягкой сливочной текстурой, клюквой и изюмом. Сверху — осьминог из лимонного желе и шоколадные ракушки. 300 г — 1700 руб. 600 г — 2400 руб. А также традиционные пасхальные корзины, собранные с особым вниманием и теплом. Идеальный подарок к Светлой Пасхе — про заботу, внимание и атмосферу праздника, которой хочется делиться с теми, кто по-настоящему дорог. Большая пасхальная корзина (13.000 руб.) — большой панеттоне (1450 г), пасха творожная (600 г), бутылка красного сухого вина Гай-Кодзор, Мерло, Краснодарский край, яйцо куриное пасхальное (15 шт.), яйцо перепелиное пасхальное (15 шт.)., пасхальные пряники (4 шт.) и наборы сладостей (2 шт.) Маленькая пасхальная корзина (9.000 руб.) — панеттоне (950 г), пасха творожная (300 г), яйцо куриное пасхальное (10 шт.), яйцо перепелиное пасхальное (10 шт)., пасхальные пряник (2 шт.) и пасхальные безе (2 шт.) Предзаказы принимаются до 12 апреля. * П…