Name: Ресторан Зарядье
Address: Москва, Варварка, 6 (парк «Зарядье»), Москва, RU
Telephone: +7 (495) 921-49-92
Price range: 1500-1700 ₽

Ресторан ЗарядьеРесторан в парке «Зарядье». Выбор гида Gault & Millau Russia 2018Бьющий все рекорды по богатству ассортимента Ресторан «Зарядье» берет новую высоту: в его обновленном меню теперь каждое блюдо из разделов салаты, горячие и холодные закуски и десерты стоит всего 600 рублей, а горячие блюда — по 800 рублей. Эти цены делают ресторан по-настоящему народным, а вот качество еды и уровень приготовления блюд остаются ресторанными. Большое красочное меню визуализирует идею путешествия по стране в поисках эталонных вкусов: Памятники, достопримечательности и интересные места от Калининграда до Екатеринбурга, от Сахалина до Москвы служат фоном для знакомых и любимых блюд: котлеты пожарские, перепелка томленая с брусникой и грибами, кассероль с томлёной говядиной, луком и булгуром и огромная шайба мимозы с лососем. Все понятно, моментально узнается, и так и просится на стол. Есть здесь и много из того, что принято заказывать в модных ресторанах, например, поке из тунца с авокадо, эдамаме и чукой, сашими из лангустинов в соусе понзо, аргентинские креветки на гриле с чесноком и зеленью, тайское карри из филе цыплёнка и многое другое. Достаточно привычное для сегодняшней Москвы блюдо — сливочная буррата подается здесь с запеченными томатами, кисло-сладкие до мурашек, пронзительной насыщенности, они запекаются при низких температурах 20 часов для концентрации вкуса.Москва, Варварка, 6 (парк «Зарядье»)+7 (495) 921-49-92