МОРЕКОФЕОКЕАН BY ERWIN

Современное городское гастробистро с большим выбором кофе и десертов

Новый
  • Адрес

    Площадь Киевского Вокзала дом 2, ТРЦ Европейский, 1 этаж, Атриум Москва

  • Телефон

    +7 925 099 22 32

  • Средний чек

    1500 ₽

  • Кухня и блюда

    Европейская

  • Время работы

    вс-чт: 10:00 - 22:00, пт, сб: 10:00 - 23:00

  • Сайт

    https://morecoffeeokean.ru/

МОРЕКОФЕОКЕАН BY ERWIN

МореКофеОкеан by Erwin: кухня героев нашего времени

 

Компактные столики на узорчатом мраморном ковре, как в европейском гастробистро, уютные абажуры с шелковой бахромой, как на подмосковной даче – москвичи хотят усидеть на двух стульях разом, и МореКофеОкеан by Erwin дает им эту возможность. Александр Раппопорт взялся решить уравнение с максимумом неизвестных и ответить на вопрос о том, каким должно быть современное городское кафе. В его версии этот формат откликается сразу на несколько запросов: почти безграничный выбор кофе, комфортная кухня, в которой больше вкуса, чем сложных сочетаний, привлекательная подача, скорость обслуживания.

 

Кафе у фонтана в центральной части атриума популярного ТРЦ «Европейский» готовит модную и понятную кухню. Его меню можно определить, как срез гастрономических интересов москвича. В нем есть тартар из лосося с цитрусовым соусом (880 р.), большой зеленый салат (580 р.) и суп лапша с цыпленком (360 р.), котлеты из индейки с томлёным шпинатом (540 р.) и ризотто с лесными грибами и сырным соусом (720 р.). Какой бы внезапной и противоречивой ни была героиня нашего времени, в МореКофеОкеан by Erwin она точно сможет заказать обед себе по вкусу.

 

В кафе легко утолить тягу к экзотике и выяснить, сторонником каких модных гастрономических трендов вы являетесь. Вегги болл с жареными артишоками и хрустящей соей (450 р.) встречается здесь с запеченным авокадо с крабом (980 р.), лапшой по-сингапурски (690 р.) и собственной версией любимого стрит-фуда – шаурмы. Лавашроллы готовят здесь с максимально нестандартными начинками, от утки по-пекински (520 р.) и цыпленка в соусе карри (460 р.) до камчатского краба с капустой, икрой тобико и сладкими томатами (1300 р.). Роль «рояля в кустах» исполняет Cobb салат с цыпленком, говяжьим беконом, голубым сыром и томатами (690 р.) – классика, почти незнакомая москвичу.

 

Особая гордость МореКофеОкеан by Erwin – кофейная карта. Любой классический кофе можно заказать на банановом, кокосовом, миндальном или безлактозном молоке и без кофеина. Бариста используют исключительно 100%-ную арабику и только оригинальные сорта из конкретных регионов. Так, эспрессо из кофе сорта Мьянма Да Ла Пин региона Юванган отличает сладкий и сливочный аромат с нотами крем-брюле и клубники. У сорта «Колумбия Ла Виолета» во вкусе будут преобладать тона горького шоколада, темного рома, черного винограда и какао, в «Ява Золотая» тропические фрукты, а «Эфиопия Гегесса» подарит персика, бергамота, цедры лимона и карамели. 

 

Кроме классического кофе, можно попробовать альтернативные способы заваривания – пуровер (350 р.) и колд брю (350 р.). Для первого предлагается выбор из трех моносортов, второй готовят из сальвадорского сорта «Кения Бурбон», ферментированного в коньячных бочках. Обширная карта кофейных напитков предлагает палитру от десертных вкусов (например, Латте Черника белый шоколад (350 р.), Раф Имбирный пряник (350 р.), до тонких экспериментов (Раф Белый шоколад розмарин (400 р.) и кофейно-алкогольного микса (Айриш Кофе (450 р.).

Контакты