Сет собран так, чтобы показать Китай в его многогранности: свежесть, пряность, текстура и лёгкая сладость переплетаются и создают цельное впечатление. Это не отдельные блюда, а единая история.

Меню открывается овощным салатом с креветочной лапшой. Прозрачная, нежная лапша из креветок соединяется с тонкими ломтиками яичного омлета, свежим огурцом, луком и болгарским перцем. Соус на основе рыбного и сладкого чили с каплей лимонного фреша добавляет блюду цитрусовый акцент, а кинза в завершении придаёт зелёную свежесть.

Второе блюдо - цыплёнок с арахисом и чипсами. Сочное мясо бедра в тонкой кукурузной панировке обжаривается до хрустящей корочки и соединяется с ароматным миксом из арахиса и хрустящего чили. В каждом кусочке - контраст нежности и остроты, мягкости и хруста.

Третий штрих - хрустящий баклажан в воке в соусе гунг-бао. Ломтики золотистого баклажана впитывают в себя глубокий вкус густого соуса, где сладость и пряность звучат одновременно. Чили добавляет огонь, а кинза и свежий перец - сочность и пикантность.

Финал - моти с клубникой. Нежное рисовое тесто обволакивает свежую ягоду и заварной крем, создавая ощущение лёгкой, тающей сладости.

Этот сет - возможность почувствовать ритм Азии в одном вечере. 

Даты: с 15-30 октября 

Адрес: деревня Барвиха, д. 114, строение 2. Территория ТК «Барвиха Luxury village»