С 15 по 30 октября 2025 года гастропаб Александра Раппопорта «Бибирево» принимает участие в Российском Ресторанном Фестивале — одном из самых масштабных гастрономических событий страны под кураторством Александра Сысоева.
Шеф-повар Александр Русаков представил специальный сет РРФ классический, вдохновленный ностальгией по вкусам детства и желанием показать, как знакомые с детства блюда могут обрести новое, изысканное звучание.
— Сморреброд с форелью гравлакс, фенхелем и кремом с сушеными маслинами
— Тыквенный крем-суп том-ям с жареными креветками и грильяжем из тыквенных семечек
— Утиные котлетки с трюфельным картофелем, пармезаном и припущенным шпинатом
— Десерт «Птичка»
Стоимость сета РРФ: 4 190₽
Телефон для бронирования: +7 (495) 921-42-99
Адрес: Украинский бульвар, 15