Ресторан «Зарядье» во главе шеф-поваром Сергеем Лазаревым представил новое постное меню, в котором сделали акцент не на ограничениях, а насыщенных вкусах.

В разделе закусок и салатов - вареники с картофелем, белыми грибами, с луковым фри и трюфельным соусом, картофельные крокеты со шпинатом и шампиньонами с хрустящей корочкой и нежной начинкой, запечённый баклажан с томатным соусом и тремя видами бобов - нутом, машем и эдамаме. Среди салатов - фатуш с овощами, кешью, запечённой тортильей и заправкой с наршарабом.

В разделе супов - густой суп из белых грибов с перловкой, опятами и пастернаком.

Горячие блюда пополнились сыром тофу в кокосовом соусе карри с томатами черри и рисом басмати, а также жареным молодым картофелем с вешенками, белыми грибами и шампиньонами.

На десерт гостям предлагают вареники с вишней и сахарной пудрой, чайно-медовую коврижку с чёрной смородиной и грецким орехом, а также шоколадный бисквит с черносливом.

Все блюда постного меню подаются по единой фиксированной стоимости - 800 рублей.

Адрес: улица Варварка, 6, стр. 3